食用蜗牛的价格

蜗牛出现得最多的是在法国大餐中，这让人不禁担心食用蜗牛的天价，食用蜗牛贵不贵呢？

蜗牛的产量并不高，而一些西方国家对于蜗牛的需求是很大的，在国际市场上，蜗牛制品年需求量在40万吨以上，蜗牛冻肉在纽约价相当于人民币362.39元一公斤，在一些法式餐厅中，一盘以6只蜗牛为原料的菜肴价格可以达到18美元左右，属于贵价食物，人们也只是在过节的时候才会吃。

鲜活的蜗牛也不便宜，在法国、西班牙等地鲜活蜗牛售价相当于人民币116.11元一公斤，相信也不是当地居民可以经常买来吃的。

与此不同的是，我们国内的蜗牛反而不是很贵，国内鲜活蜗牛售价相当于人民币15元一公斤，但是普通人却很少买来吃，都是一些西餐厅或者宾馆才会买的。