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鸡杂炒木耳的做法

鸡杂炒木耳的做法

作为一道味鲜营养足的家常快手菜,鸡杂炒木耳不仅好吃,而且做法简单,是非常适合厨房新手尝试的一道菜。大家只需要选购新鲜的鸡杂和黑木耳即可,其他的调味料都是家中常备的。接下来,一起来来跟着看看鸡杂炒木耳的做法吧。

主料:鸡杂,云耳,豆瓣酱,麻辣料,白砂糖,指天椒,姜,葱,五香粉,生抽,鸡精

黑木耳炒鸡杂的做法步骤

1、将鸡杂洗干净,切片、过水。云耳过水,沥干。

2、锅放油烧热,下豆瓣酱、胖子麻辣料、姜炒出红油倒入过好水的鸡肾大火翻炒。依次放入五香粉、云耳、指天椒大概继续翻炒2-3分钟。

3、放入葱段,生抽、少许鸡精炒匀即可。

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