烧猪骨粥怎么做好吃

烧猪骨粥是我们经常食用的粥类，并且烧猪骨粥的功效与作用也非常的丰富，烧猪骨粥的制作方法也简单便捷，不过想把烧猪骨粥做好的好吃又美味却并不容易，下面百科就来告诉大家烧猪骨粥怎么做好吃！

方法一

原料：烧猪脚1只、猪骨1块、花生1碗、米1碗、生姜2块、油、盐适量。

做法：

1、花生清洗干净，用水泡着。

2、水里放1汤匙的料酒和1块拍扁的生姜煮开，放进斩件的烧猪骨和猪脚煮几分钟，捞起用水冲干净浮沫， 清理干净猪脚上的猪毛等。

3、1碗米洗干净后，用油盐腌30分钟。

4、把花生、腌过的米、洗干净的烧猪骨、猪脚、拍扁的生姜一起放锅里，加入足够的水。

5、大火煮开后，转小火（让水保持开的状态）煲1.5~2小时，撒上葱花，放盐调味即可。

方法二

原料：烧猪脚2只、烧猪肉500克、米3小杯、水适量。

做法：

1、把所有的烧猪脚切小片，烧肉把皮切起来放一旁，烧肉就切碎或片。

2、米洗好就放进电饭窝里煮，先放3格水在加所有切好的烧猪脚和肉一起煮。

3、等米煮开后在慢慢加水较均匀，粥就不会太干了，如果不够咸可以加少许酱青。