木瓜猪蹄汤的做法

木瓜猪蹄汤是一道非常美味的汤，这道汤中的猪脚含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，和血、润肤、美容的功效就更加显著了。那么，对于这道既美味又营养的菜肴，它是怎么做出来的呢？吃货必看的木瓜猪蹄汤的做法马上为大家奉上。

原料：

木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、盐、小葱一棵（挽成结）

步骤：

1、红枣洗净备用；

2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；

3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；

4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；

5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；

6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

碎碎念：

最好选用猪前脚（猪蹄），肉多肥美，锅里放水加少许料酒，可以去除异味哟。