您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

鸭肫炒青椒可以天天吃吗

鸭肫炒青椒可以天天吃吗

鸭肫炒青椒其实是一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫。而且尤其是胃病患者,食用鸭肫可帮助促进消化,增强脾胃功能。但是鸭肫炒青椒可以天天吃吗?这当然是不可以的拉,天天吃,再多的营养也是不好的,吃东西得适量,人身体需要补充的营养素也需要均匀。鸭肫炒青椒怎么做的呢?

1、锅中水开,放几个八角,一小把花椒,一个桂皮,倒入鸭肫,加点盐大火烧开,小火煮个15分钟。

2、青椒切丝,鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片。

3、锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了。

4、倒入青椒,加少许盐混煸一下。

5、大火2到3分钟加点鸡精可以出锅了。

小贴士

:选购青椒的时候,要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略甜、用手掂感觉有分量的。另外,柿子椒可以用手掂一掂,捏一捏,份量沉的,而且不软的都是新鲜的、好的柿子椒。 有的柿子椒有三个爪,有的是四个爪,四个爪的口感好。

发表评论

评论列表