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吃香辣鸭舌会上火吗

吃香辣鸭舌会上火吗

其实鸭舌本身并不会使人上火,但是用辣椒等烹饪出的鸭舌确实会容易引起人们上火,特备是在夏天,口干舌燥的情况下。

这些鸭舌在诱惑人们食欲的同时,其滋补作用却被人们忽视。受暑邪的侵扰,人们在夏天少食短睡,不少人形体消瘦,需要食物进补。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物,而对抗酷热的气候,鸭舌其实是非常有好处的。祖国传统医学认为,鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,性偏凉,根据中医热者寒之的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。鸭肉入脾、胃、肺及肾经,具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。夏季食用鸭舌,不会过于肥腻,性质偏凉,不会引起上火等问题。“夏季食鸭,既能补充炎热季节中过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不良影响。

好吃美味就是这道香辣鸭舌最大的特点了,嚼着爽口的鸭舌,偶尔被辣椒刺激到的快感正是这个冬天最需要的一道菜了,还等什么?赶紧为你的胃献上你的手艺吧。

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