咖喱牛腩面的营养价值

咖喱牛腩面很适合在冬天食用，来一碗冒着热气的面条，问着香飘飘的咖喱味道，一口咬下牛腩，能感觉浓郁的汁液在味蕾中绽放，再大力吮吸几口面条，热辣的面条令人产生生理反应，不觉留下鼻涕，但吃东西却也不必在乎太多，美味就已足够。不过在这个提倡科学膳食，健康膳食的时代，单单靠美味是无法赢得人们的认可，而咖喱牛腩面却可以，因为其营养丰富。

牛腩中含有丰富的血红素铁，这种物质会令红细胞携带充足的氧气，然后运到全身各个组织，对于女性而言是什么友好的，多吃牛腩能让面色红润，而且看起来神清气爽，真正做到人见人爱。不单单有丰富的血红素铁，还有不少胶原蛋白，想让皮肤美美哒，吃牛楠能帮忙。

不过身体的辅氨酸和赖氨酸含量要足够多才能在维生素C的帮助下转化为人体的胶原蛋白，因此在做咖喱牛腩面的时候最好搭配几颗番茄，不仅能让能得到维生素C的帮忙，而且吃起来口味酸酸的，很有食欲。