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牛腩怎样保存

牛腩怎样保存

看过了前面对于牛腩的介绍后,大家一定还想知道牛腩是怎样的保存的,毕竟不可能做到买多少吃多少,有时候会遇上多余的牛腩没有做的情况。下面为大家介绍牛腩怎样保存~

1、新鲜的牛腩不宜长时间保存,一般1-2天内食完;

2、如果需要长时间保存,可把牛腩肉切成小块,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求,取出牛腩,自然解冻后即可烹调菜肴。

温馨提示:牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

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