在食物搭配上,虽然我们的这道美食只是用上了一些比较简单的材料,牛腩、萝卜以及各种配料,但是我们在吃的时候,不得不注意避开一些食物,避免食物间的相互反应影响到人体健康。
牛腩搭配宜忌
牛腩适宜与芹菜、菜花、芋头、土豆、南瓜、香菇、生姜等搭配,可健脾胃、促进消化;不宜与板栗、红糖、橘子、白酒搭配食用,会影响到人体对食物中营养素的吸收。
白萝卜搭配宜忌
白萝卜适宜与豆腐制品、紫菜、羊肉、鹅肉搭配食用,有利于消化和清肺止咳;不宜与何首乌、胡萝卜、菠萝、银耳、丝瓜、莲藕、猪腰搭配,容易引发身体不适或者影响消化。
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