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香辣卤猪耳朵的做法

香辣卤猪耳朵的做法

香辣卤猪耳朵的做法步骤并不难,就算是厨艺新手都可以应付得绰绰有余,但是要按照步骤来严格操作哦!喜欢吃辣辣得猪耳朵吗?赶紧动手吧!

准备材料:卤耳朵一个、青红辣椒适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精适量

做法:

1、准备全部材料;将本来已经卤好的猪耳朵切成片,在上面撒上椒盐粉(好香好香的赶脚~)。

2、起炒锅,热锅后放油,将油烧到7成熟的时候,倒入猪耳朵翻炒3分钟(好吧,3分钟后手软了~)。

3、然后将炒好的猪耳朵装盘备用。

4、还在刚才的那个锅里面,倒入适量的油,放入青红辣椒,翻炒均匀。

5、等到青红辣椒炒到快熟的时候,就倒入猪耳朵继续炒。

6、最终,辣椒熟了,就可以放入酱油、食盐、葱以及味精调味,翻炒均匀,看到猪耳朵上色就可以装盘了。

大舌头:

这道香辣卤猪耳朵口感爽脆可口,味道香喷喷还辣乎乎,无论是下饭还是当做下酒菜,都非常惹味啊!

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