腔骨炖藕作为一道好吃又营养的美食,备受人们的欢迎,但是随着生活节奏的加快,许多上班族已经很少能投入大量时间去烹饪了。所以,高压锅做腔骨炖藕要多久,就成了人们十分关心的问题。
一般来说,普通砂锅做腔骨炖藕需要一个小时左右,但用高压锅则仅仅需要15-20分钟,而且不需要人看管,大大节省了烹饪者的时间和精力。
使用高压锅做腔骨炖藕时需要注意,锅里放的水以淹没排骨两厘米以上为宜,否则水沸腾后安全伐会向外喷水,弄脏灶台。
另外,关火后应让高压锅自然冷却,如果实在着急,可将压力锅拿到水龙头下浇水冷却。到轻轻抬起限压伐时不再有汽排出后,才可拿开限压伐、将锅盖打开。
必须注意的是,使用高压锅前应检查锅盖垫子是否到位,拦渣网是否完好,排汽孔是否畅通,防爆门是否完好,安全伐是否灵活好用。否则需要更换以后才能使用。
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