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猪大肠炒洋葱的做法

猪大肠炒洋葱的做法

您可不要小看猪大肠,它不仅烹饪方法多种多样,就是一道简单的猪大肠炒洋葱,也都有着许多不同的做法。这里,除了上述的猪大肠炒洋葱需要注意的地方以外,我们再为您介绍一下猪大肠炒洋葱的做法。

食材:猪大肠、青辣椒、花椒、酱油、洋葱、干辣椒、盐

步骤

①青椒和洋葱切片备用;

②猪大肠洗净煮熟,切斜条,入炒锅中炒到出油,盛出待用;

③锅里放入少许油,加入干辣椒和花椒爆香,加入炒好的大肠,爆炒到大肠表皮变焦黄,加入水,水烧开后煮至少30分钟,直至大肠完全煮烂;

④炒锅中倒油,加入大肠、洋葱和青椒爆炒,出锅前加入老抽和盐,翻炒均匀即可出锅。

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