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猪大肠怎么清洗

猪大肠怎么清洗

猪大肠吃是好吃,如果是自己做的话需要花点心思,尤其是清洗的时候,要能忍耐和有耐心,猪大肠的臭味不是人人都能忍受的。猪大肠清洗完外表之后,就要反转过来清洗里面,这是个磨人的活儿。猪大肠里面藏着掖着的黄色物质终于要被暴露了,看起来有点恶心,洗的时候要戴手套,否则洗完之后手会带有臭味。

怎么将猪大肠反转过来呢?很简单,借助筷子,如果你足够懒那就用剪刀。筷子深入猪大肠中,然后慢慢抽出就能反转猪大肠,这样就可以清洗里面了。用剪刀的话只需剪开猪大肠,这样更快速,不过就得到一片片的猪大肠,和圈圈块块猪大肠潮流不合。

黄色的物质清洗干净后,就可以进入最后一步。用盐水用力搓洗猪大肠,或者用面粉搓,用力反复搓,就可以搓干净猪大肠了,尽管还是有点腥味,至少不那么臭了。

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