咸肉冬瓜汤的营养价值

生活中，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。它具有美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹。那么咸肉冬瓜汤又有哪些营养价值呢？下面就为我们讲解一下。

1、冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。具有开胃祛寒、消食等功效。

以上就是咸肉冬瓜汤的一些营养价值，希望大家有空的时候，可以自己尝试着做一下，毕竟其营养价值还是蛮丰富的。不过由于咸肉中含有的盐分会比较大，因此不太适宜吃得过多，避免导致血压的升高。