黄豆炖猪脚需要多长时间

黄豆炖猪脚是采用黄豆跟猪脚为主材料经过一段时间的熬制而成，其口味独特，深受大家的喜爱。我们都知道，一般购买回来的黄豆呈现的都是干的，假如直接用来煮汤的话，黄豆很难煮熟，因此需要提前进行浸泡。那么在用黄豆炖猪脚的时候，需要用多长时间呢？下面看看的介绍就知道了。

我们在炖黄豆猪脚的时候，不妨可以用高压锅来炖，这样的速度会比较快，而采用砂锅或者铁锅的话，一般需要的时间就会比较长一点。所以就建议大家可以选用高压锅来炖。不过，如果想要得到比较纯粹的味道的话，可以用砂锅，这样煮出来的汤的味道可能就会比较好。

其实黄豆炖猪脚比较难熟的是黄豆，这就要求我们提前对黄豆进行浸泡，这样煮起来的时间也会相对缩短一点。黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是一道餐桌上的“营养菜”。

最后，建议，大家不妨可以多食黄豆炖猪脚，因为它的营养价值是颇高的，食用过后对于身体的好处还是很大的。