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猪脚的食用禁忌

猪脚的食用禁忌

说起猪脚,不知道大家有没有想到猪脚姜、卤猪脚和花生炖猪脚呢。这几道菜还算是比较有名,而且很多人都吃过。吃过卤猪脚的人,对其肥而不腻的味道深深怀念;猪脚姜独特的口感,酸酸甜甜的味道令人着迷;花生炖猪脚则是很多家庭都会吃到的,花生炖得十分的松软,一咬就能吞咽,猛的咬上一口猪脚,被其软绵的肉质所折服,再喝上一碗汤,绝对得竖起大拇指。猪脚虽然能做出和很多种美味,唯一不足的是吃多了会腻。

虽然说通过烹饪能较好的消除猪脚的油腻感,不过其脂肪颇高是事实,肠胃不好的人不建议食用过多的猪脚,否则很容易造成消化不良,食欲不振。就算消化功能很强,吃太多猪脚也会导致肥胖。而且,有些人是不适宜食用猪脚的。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要多吃猪脚,否则可能会加重病情或者原有的病情复发。

此外,晚上也最好不要吃猪脚,这样会增加血液粘度,危害身体健康。在此建议广大网友,食用猪脚后不要久坐,以免影响消化。现在山楂也上市了,吃完猪脚后,泡点山楂茶喝能清肠胃、消除腻感。

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