猪脑怎么清洗干净

猪脑作用非常多，所以人们经常购买猪脑烹饪用以养生，但是新鲜猪脑难以清洗，这让许多朋友都大伤脑筋，猪脑怎么洗呢？接下面百科就来告诉大家猪脑怎么清洗干净，大家以后就再也不怕洗猪脑啦！

洗猪脑的步骤：

1、将新鲜的猪脑放入一个中碗中，倒上开水，淹没猪脑，然后浸泡一分钟。

2、一分钟后，用一根牙签在猪脑上挑破一点膜，你会发现表面的红经都连在一起，形成一张膜。

左手拎起膜，右手用牙签轻轻帮忙，就可以非常轻松地将整张膜分离开来，连褶绉中的红经都一鼓脑儿全出来了。全部时间加起来，决不超过3分钟。

温馨提示：

1、洗猪脑时开水是越开越好。

2、在清洗之前一定要浸泡一分钟。

猪脑的清洗也没有使用多大的气力，其市场上售卖的洗猪脑的清洁设备，主要还是供应与一些大酒楼和饭店的。

并且猪脑也不必要经常性的食用，所以大家在买回猪脑后请耐心的处理，这样做出来的美食也会更加美味！