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天麻炖猪脑能治什么病

天麻炖猪脑能治什么病

在日常生活中,偏头痛是比较常见的疾病。偏头痛以女性患者居多,但到目前为止,发病原因还不明确,一般人认为与颅脑血管的舒缩障碍、生化改变、遗传、内分泌紊乱及饮食过敏等因素有关,精神过度紧张、焦虑、激动等也常会诱发偏头痛。这种疾病应该如何缓解呢?注意平时饮食可有效预防和减缓偏头痛,其中天麻炖猪脑就是一套不错的食疗方案。下面就让我们具体介绍一下天麻炖猪脑这种食疗方案。

天麻炖猪脑特点:天麻和猪脑都有补脑的功效,天麻猪脑汤有治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。

原料:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗。

调料:葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

做法:将天麻洗干净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟后,取出切片;将猪脑放入砂锅内,然后加入花椒水、葱段、姜片、盐等相关原料和沸水,用大火将其炖熟;拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

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