您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

冰糖炖猪心的做法

冰糖炖猪心的做法

冰糖炖猪心的做法很简单,而且可以根据自己喜欢的口味,搭配一些辅料一起炖,味道就不至于太过寡淡,而且可以为猪心提味哦。下面教下你常见的冰糖炖猪心是怎么做的吧。

材料:猪心、冰糖、玉竹、枸杞子、花旗参

步骤:

1、将猪心去油脂洗净,然后切片,用沸水焯下水;

2、将玉竹、枸杞子、花旗参洗净后 ,然后用清水泡发一会;

3、将猪心和其他材料一起放进炖盅,加入适量的清水,然后放进锅里,开慢火炖一个小时。

这个过程虽然简单,但是要注意的是在炖猪心的过程中炖盅的盖子要盖紧才存味。锅里要放进足够的清水,但又要保证清水在煮沸的时候不至于漫进炖盅里,所以要把握好清水的用量。

发表评论

评论列表