菜干猪骨汤的做法

用猪骨与蔬菜晒制成的菜干搭配就成熬制出一锅散发浓浓香味的菜干猪骨汤了，但是许多朋友却不知道菜干猪骨汤的做法，下面百科就来告诉大家菜干猪骨汤的做法，大家学会后就可以轻松的在家中制作啦！

方法一

原料：猪骨400g、菜干80g、胡萝卜250g、辅料花生60g、眉豆50g、姜3g、盐适量、新会陈皮1块。

做法：

1、菜干泡水约半小时左右，洗净切成段备用。

2、胡萝卜去皮，切滚刀块；花生和眉豆，陈皮等洗净，沥干水。

3、猪骨洗净砍段，放姜片入开水中焯掉血水后沥干备用。

4、汤煲中放入约1000ml的水，水开后加入所有材料，大火煮开转小火煲约2小时左右，最后加盐调味即可！

方法二

原料：猪骨500克、菜干50克、红萝卜1根、玉米2根、马蹄100克、蜜枣2颗、盐1/2小匙。

做法：

1、菜干切成段，用温开水把切段后的菜干泡开。

2、马蹄去皮，玉米洗干净，切成段；红萝卜去皮，切成块。

3、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。

4、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟；消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。