猪骨汤的营养价值

猪骨汤，相信大家都有吃过，其味道非常的好，我们一般食用的是排骨跟腿骨。猪骨的营养价值丰富，那么猪骨汤又有哪些营养价值呢？下面就为我们详细介绍一下。

1、猪骨中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效；

2、猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。

3、经常喝猪骨汤能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质，以增强骨髓造血功能，从而延缓衰老。

4、儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育。

以上就是一些关于猪骨汤的一些营养价值，相信大家都已经有了更加深入的了解，希望大家能够常食猪骨汤，并且希望大家都能有一个健康的饮食习惯。