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木瓜猪骨汤的做法

木瓜猪骨汤的做法

猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。木瓜素有百益果王之称,它助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。另外还有美肤养颜通乳的作用。木瓜与猪骨搭配更是美味,其营养价值也高,是居家必备的一道良菜。下面就由我们来向大家介绍一下木瓜猪骨汤的做法吧。

做法一

原料:青木瓜一个、猪骨。

具体步骤:

1、木瓜去皮,对剖去籽切大块。猪骨加姜片飞水。

2、全部材料移至高压锅,上汽后五分钟关火,起锅前加盐鸡精调味,加洗净的枸杞装饰。

砂锅木瓜猪骨汤。

 

做法二

材料:木瓜1个、猪骨400克、蜜枣1个(3~4个人量)。

具体步骤:

1、木瓜去皮去核切块;猪骨洗净斩件;蜜枣去核。

2、砂煲里放适量清水煲开,放猪骨和蜜枣进去煲40分钟,再把木瓜放进去煲40分钟即可。

作用:养颜、美肤、清润、健胃。

做法三

原料:木瓜、排骨、红枣、枸杞。

配料:葱段、姜、蒜、食用油、食用盐、白醋、香油、酱油、鸡粉。

制作方法:

1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,蘑菇对切后放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

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