菲力牛排煎几分熟最好吃

很多人爱吃牛排，尤其牛脊背上最嫩的那块菲力牛排，细嫩的口感往往让人沉醉其中，但是，大家知道菲力牛排要煎几分熟才最好吃吗？如果还不知道的话，下面的精彩内容就不容错过了！

一般来说，在吃牛排的时候，根据每一种牛排的肉质的不同，在选择成熟度的时候，自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话，因为它是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成三分熟、五分熟和七分熟皆宜。

那什么时候是三分熟，什么时候是五分熟，什么时候是七分熟呢？三分熟：外围呈灰褐色，剖面为血红色，伴随刀切有血渗出，口感大体偏嫩。五分熟：外围呈灰褐色，剖面为粉红色，核心仍有血红色，口感不会太嫩，有层次有厚重感。七分熟：大部分呈灰褐色，核心为粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。

妈网小碎语：

对于菲力牛排，因为它的肉质比较细嫩，所以在煎菲力牛排的时候，只要保持在三分熟及以上都是可以的，知道了菲力牛排吃几分熟的内容之后，下次点餐的时候就可以根据自己的口味点了哦！