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牛排几分熟最好吃

牛排几分熟最好吃

牛排几分熟代表牛排的生熟程度,牛排的熟度有近生牛排、一分素、三分数、五分熟、七分熟以及全熟牛排。做牛排的时候都是依据自己的口味来做出不同的熟度,那么牛排几分熟最好吃呢?

NO1、近生牛排:

内层生肉保持原始肉味,口感柔嫩、湿软,并且很多汁,吃起来非常新鲜,有原生肉感。

NO2、一分熟牛排:

内部有一定温度,同时有生熟部分。口味较重,比较像吃生牛排。不过同样口感柔嫩有肉汁鲜味,生熟层次感交汇。

NO3、三分熟牛排:

口感比生牛排要好,口感大体偏嫩,肉感多元化,相对鲜美。

NO4、五分熟牛排:

口感不会太嫩,整个牛排温度口感均衡,有层次有厚重感。

NO5、七分熟牛排:

口感开始厚重,有弹性,咀嚼感不错。质感偏厚重,有咀嚼感。

NO6、全熟牛排:

牛肉整体已经烹熟,口感比较厚重,口感坚实、有弹性、有嚼劲。

叨叨叨:

牛排几分熟最好吃没有一个明确的规定哦,每个人的口味和接受程度都不一样。不过一般推荐七分熟,但如果以前吃的是全熟,还是先尝试九分熟。另外外国是没有九分熟的说法哦,只有咱中国有九分熟。

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