t骨牛排是什么?顾名思义,肯定和字母T有关联。原来在牛的上腰部位,有一块带着如同字母T的骨头,是由脊肉、脊骨以及里脊肉构成的一大块牛排。
t骨牛排从中间的骨头开始,两边都是不同部位的牛肉哦,所以这一类牛排也深受第一次“锯扒”的人们以及美国人的喜爱,t骨牛排最适合烧烤来吃,而且3分、5分、7分熟的t骨牛排可以呈现出非常丰盈的口感,不仅可以品尝到油腴的菲力,还能吃到爽韧的沙朗。
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