厨媚娘看过来,即便你没有姣好的面容,也莫要自怨自艾,后天练就一身好厨艺,也能虏获他的心。正所谓要想留住男人的心,那首先要留住男人的胃,下得了厨房的娇媚娘也是非常受欢迎的哦。要说到给男人煮东西,狗肉绝对是大家的上佳选择,因为狗肉能够温肾散寒,男人肾好对女人来说果断是福利,个中缘由大家都懂的!那么炖狗肉怎么做好吃呢?就来给大家支支招,教大家做出美味的狗肉大餐!
炖狗肉的做法
主料:
新鲜狗肉1500克配料:
净冬笋50克,水发冬菇50克,嫩豆腐8片,芽白叶250克,香菜250克,青蒜50克调料:
熟猪油150克,料酒50克,精盐8克,味精2.5克,胡椒粉1克,桂皮10克,葱15克,姜15克,干天椒6只,鸡汤1000克做法:
1、狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒。
2、将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸,下入狗肉爆出香味,加入原汤、鸡汤和精盐,烧沸后倒入砂锅内,用小火炖至狗肉烂透。
3、冬笋切薄片。冬菇切蒂,大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。芽白改块洗净。青蒜切花。
4、食用时,将砂锅狗肉放在旺火上烧沸,加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐,烧沸后调好味,放入胡椒粉和蒜花,连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成。
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