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狗肉怎么挑选

狗肉怎么挑选

冬天吃狗肉,在广东地区很多地方都深受大家的欢迎,尤其在广西玉林一带,更有夏至吃狗的习俗。但是人们在挑选狗肉的时候不了解怎样的才是新鲜的,我们要如何挑选好狗肉,避免被坑呢?

1、要选择正规的摊点,超市地方购买狗肉。

2、看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹,如果没有的话,就要小心是否为毒狗肉了。

3、看狗肉表面是否苍白无血色,如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的,而且闻起来没有腥味,而毒狗肉就会看上去很苍白。

4、掰开狗嘴。看看里面是否有残留的物质和药物的异味。

5、看皮肤。正常宰杀的狗肉皮肤看上去是很有光泽的,但是毒狗肉的皮肤不仅光泽全无,其颜色还会偏暗。

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