猪肚怎么做最好吃

猪肚怎么做最好吃？这个问题是没有答案的，为什么这么说呢？其实在做猪肚的时候，因为每个人的口味不同，对猪肚的做法自然也是花样繁多的，譬如有人喜欢吃麻辣猪肚，有人喜欢吃红烧猪肚，还有人喜欢吃凉拌猪肚，这么多猪肚的做法，真要说出哪个最好吃，那可就是众口难调了！下面，为大家介绍一种既好吃又简单的猪肚做法，希望能够满足你的胃！

食材：

猪肚500克，鸡蛋2个，面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐3克，油1000克，白糖10克，醋5克

做法：

1、将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出，放入另一清水锅内，加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋，煨至熟烂捞出。

2、将猪肚切成长方片，沾上面粉，将余下面粉、鸡蛋调成糊。肚片挂匀糊，下入五成热油中炸至皮酥时捞出，炸好的猪肚切成条，摆入盘内，撇上花椒盐即成。

妈网小碎语：

椒盐美食何其多，猪肚椒盐你吃过否？这道椒盐猪肚的口感外酥里嫩，椒香浓郁，如果你只会那些常规的猪肚做法的话，那就试试这道新菜式——椒盐猪肚吧！