猪肚和什么炒好吃

对于某些人而言猪肚是一种奇怪的食物，可能不敢吃，不过喜欢吃猪肚的人，可能是深深迷上呢。猪肚的爽脆口感令人惦记，平时猪肉、鸡肉吃多了，可以换换口味试试炒猪肚哦。话说回来猪肚和什么炒好吃呢？爱吃辣的筒子应该是不能放过麻辣泼猪肚的哦，就是一堆辣爆炒猪肚，红红火火热情奔放画面很感人！

上面介绍了美味的大蒜炒猪肚的方法，不过吃猪肚果然是要辣辣的吃才够滋味。机智的你想必也猜到接下来要的美味了吧！麻辣泼猪肚，就是要这辣爽泼辣任性一回！

【麻辣泼猪肚】

食材：猪肚、胡椒粉、姜、盐、花椒、蒜、辣椒干、葱、花生仁。

步骤：

1、猪肚清洗干净哦，后面有完整的清洗猪肚教程，往下戳。

2、洗净后猪肚切丝哦，这样更入味，然后用胡椒粉、姜片以及盐腌制十五分钟。

3、锅中烧开水，焯一焯猪肚哦，这样能去掉异味。

4、烧红锅，倒入油，之后放入猪肚、花椒爆炒。

5、猪肚炒到差不多的时候，就可以捞起来了哦，装盘。

6、锅中倒入油，放入蒜头和辣椒干，炒香。

7、将蒜头和辣椒干的油淋在猪肚上，嗞嗞的响声，最后倒入花生仁，撒上葱花，淋上酱油就可以开吃了哦！