使用催熟剂的水果能不能吃

一些比较娇气的水果，如香蕉、芒果、猕猴桃等。这些水果往往很容易变质，如果要等到完全成熟了再运输，运到目的地时可能已经腐烂了。所以为了能吃到这些水果，只能在它们还未成熟之时就采摘下来，而让它们成熟往往需要催熟剂——乙烯。那么使用催熟剂的水果能不能吃呢？很多麻麻都担心催熟的水果含激素，宝宝吃多了会影响身体健康，这是不是多虑？

其实，乙烯只需少量添加就能起到催熟作用，不会对身体造成影响。此外，乙烯是一种植物激素，只能催熟水果，而影响人身体发育的是人体内的激素，这两个是完全不同的概念。对人体是没有危害的。可放心的食用，只是催熟的水果营养价值可能就没有自然成熟的水果那般高了！