因为酸枣仁是野生天然的中药,产地也比较少,所以精挑细选的酸枣仁作为种子卖价很高,每公斤可以达到120多元。此外,因药用价值受到肯定,这更让酸枣仁的价格也保持着一定的涨幅。
一般,酸枣仁是用种子去除杂质,淘净晒干,然后捣碎它用来入药,这种在处方中叫做酸枣仁或者枣仁等。另外,还有一种做法是炒枣仁,就是用酸枣仁文火慢慢炒到它外皮鼓起,然后摊晾后再捣碎了入药,这种是被叫为炒酸枣仁,也叫熟枣仁。不同制法的酸枣仁价格也有所不同,功能有所差异,大家可根据自己的需求来选购。酸枣仁也并非是越贵越好,建议大家最好先了解酸枣仁的选购技巧,选择优质的酸枣仁来服用。
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