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伊丽莎白瓜怎么吃才好

伊丽莎白瓜怎么吃才好

如果你认为伊丽阿莎白瓜只能当做水果在茶余饭后食用的话,那就大错特错啦!水果历来可以制作成各种各样的小甜品,伊丽莎白瓜也不例外。下面我们就教教大家除了生吃伊丽莎白瓜以外,还能怎么吃。

伊丽莎白瓜奶昔

材料伊丽莎白瓜1/4个,香草冰淇淋1球,冰块适量

做法:

1、 伊丽莎白瓜去皮去籽后,切成小块备用。

2、 将伊丽莎白瓜块放入果汁机中搅打约10秒,加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

伊丽莎白瓜果酱

材料:伊丽莎白瓜500g,柠檬1个,细砂糖120g,麦芽糖150g,水100cc,果冻粉1/2小匙

做法:

1、 伊丽莎白去皮、果籽后,放入果汁机中,加入水一起打成泥备用。

2、 柠檬洗净后切半、压汁备用。

3、 取一碗,倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。

4、 取一不锈钢锅,将作法1的伊丽莎白瓜果泥倒入锅中,并加入作法3的材料加热,至沸腾后转成小火。

5、 加入麦芽糖于作法4的锅中,并继续熬煮且不时将其搅拌均匀,煮至果酱呈浓稠状后熄火。

6、 待作法5的酱汁稍凉后,加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。

7、 将作法6的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。

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