不论脆柿还是软柿,能做成美食的就是好柿子。下面分别给大家介绍软柿子和脆柿子的吃法,有兴趣的朋友都来学学吧。
一、脆柿子的吃法:糖炒甜柿酥饼
材料
:脆柿子300克、白砂糖35克、柳橙1颗、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8个、奶油适量准备
:柳橙榨汁,取1/3柳橙皮切碎。脆柿子去皮切块。将10克白砂糖与奶油均匀抹在烤盅底部。烤箱以180℃预热10分钟。做法
:25克白砂糖煮至焦化后,加橙皮、橙汁、脆柿块拌炒3分钟,以起酥片包起,放入烤盅,以180℃烤25分钟。
二、软柿子的吃法:柿子果冻
材料
:软柿子2个,鱼胶粉15克,白糖随意(可以不放),水(15克鱼胶粉用10汤匙的水),酸奶盒3个做法
:1、准备好原料;软柿子挖去果肉。
2、鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
3、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
4、鱼胶粉水同柿子果肉混和搅拌好。
5、倒入空的干净酸奶盒内。
6、把装好的酸奶盒放到冰箱冷冻1小时。
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