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西梅有哪些吃法

西梅有哪些吃法

西梅口感润滑,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它还可以同其他食物搭配入菜。这里为大家推荐两种独特的吃法。

西梅蒸排骨

材料:猪小排600g、西梅11颗、

调料:料酒4ml、蚝油5ml、酱油4ml、姜粉3g、姜片10g、盐4g、大蒜半头、小米椒

做法:

1、猪小排清水泡去血水,洗净控干。

2、小排中倒入姜粉,姜片,料酒,蚝油,酱油,盐。

3、.拌匀放冰箱煨3个小时。

4、西梅摆盘底。

5、摆上猪小排。

6、其间填入整蒜瓣。

7、撒些小米椒碎,不喜欢吃辣可免这步。

8、腌渍的汤汁倒入盘中。

9、开锅上锅蒸,开锅蒸40分钟。

西梅苹果泥

材料:西梅、苹果

做法:

1、将2个西梅1个苹果洗净。

2、西梅苹果一起泡淡盐水半小时。

3、西梅开水下锅焯一下,再切块,苹果去皮,切块,蒸软。

4、将小玻璃瓶开水烫过消毒。

5、苹果西梅分别打成泥,混合一起,装瓶。

冷冻保存,1周内吃完。冷冻的果泥吃法:隔水蒸,期间用筷子搅拌果泥使加热均匀。

小贴士

1、西梅连皮,果泥成玫瑰色,很有食欲。

2、苹果去皮,防止吃到果蜡。

3、水果可用淡盐水浸泡清洗。

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