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西梅怎么食用

西梅怎么食用

新鲜的西梅一般会直接洗干净食用。除了当做水果直接食用外,西梅还可以当作食材来烹饪菜式、制作糕点来食用。另外西梅还可以用来加工成西梅泥、西梅汁、西梅酱还有不少人喜爱的零食西梅干。下面来了解下西梅的一些常见食用方法。

西梅蛋糕的做法

准备材料:自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅

做法:

1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀,调至白糖基本溶化后,加入自发粉,然后搅拌均匀;

2、加入西梅肉(可用刀切成小块);

3、在电饭煲内抹点食用油,将面浆倒入电饭煲;

4、插上电源,如煲饭一样,煲约30分钟,即可享受美味蛋糕。

西梅泥的做法

原料:苹果1个  西梅2个

1、2个西梅1个苹果洗净。

2、西梅苹果一起泡淡盐水半小时。

3、西梅可以再开水下锅焯水一下,完整的焯水再切块,防止切了焯水把果肉污染了。

4、西梅连皮,苹果去皮,切块,蒸软。西梅连皮,会增加涩的口感,但是会使果泥成玫瑰色很好看的,皮的营养也丰富,苹果皮有蜡就舍弃了。

5、平时攒的小玻璃瓶,开水烫过消毒。

6、苹果西梅分别打成泥,混合一起,装瓶。

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