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桂圆怎么样保存好

桂圆怎么样保存好

桂圆有新鲜和晒成干的两种,但是在保存方面,两者都需要注意,特别是新鲜的桂圆,如果不做妥善保存,不出几日就会发现桂圆外壳变黑,果肉出水了。

那么,桂圆怎么样保存好呢?

新鲜的桂圆保存方法:

新鲜的桂圆一般叫做龙眼,它适合在4-6摄氏度的环境下通过冷藏来保存,但是大家要注意了,新鲜桂圆并不适合装在密封的塑料袋中,而是要用网状的袋子保存,这样桂圆是可以呼吸,同时消耗很少能量。按照这种保存方法,新鲜的桂圆可以保存15天左右。

桂圆干的保存方法:

带壳的桂圆干冬天可以放在干燥痛风的地方,避免高温,不过在夏季就要密封起来放入冰箱冷藏,这样可以保存一年。但如果是不带壳的桂圆干,建议用密封盒子装好,放入冰箱冷藏。

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