柠檬要怎么吃

柠檬吃法多样，且营养丰富，简单的柠檬切片泡水就能起到健胃消食，消脂减肥的作用，柠檬还能用于各种烹饪，做成甜品。吃货们是不是迫不及待想知道柠檬的各种吃法呢？别急，下面就为各位介绍下柠檬要怎么吃！

一、柠檬泡水

将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏温开水，加入适量冰糖即可饮用。

二、柠檬马蹄汤

用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。

三、糖渍柠檬

将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用。

四、柠檬用于烹饪

烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

五、柠檬汁制蛋糕

制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，制作的蛋糕也更容易切开。