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蓝莓怎么吃

蓝莓怎么吃

蓝莓又是贵族水果,又是水果皇后的,要怎么吃才不浪费它的营养呢。蓝莓可以生吃,口感酸甜,一般都是榨汁,加入浓香的酸奶后就做成酸奶蓝莓果汁了,极其的香甜,带有微微的酸味口感很特别。蓝莓加入香槟或者柠檬汁中,加入冰块后,是夏天极具吸引力的冷饮。平时喜欢做糕点的朋友是不是感觉很多水果都用过了呢,都吃腻了,用蓝莓做各种糕点会令人每次都有小期待,因为它很美,看着令人赏心悦目,怎么不惊喜呢。

【蓝莓柠檬水】

原料:柠檬、蓝莓、冰糖。

做法:

1、蓝莓洗净,用干净的纱布包好炸汁,然后加入适量的水,加入白糖搅拌。

2、柠檬切片,榨汁,将柠檬汁倒入蓝莓汁中,搅拌。

3、喝的时候放入1-2片柠檬,几颗蓝莓就ok了。放入冰块口感更好哟。

【蓝莓奶油cake】

原料:蓝莓、奶油、鸡蛋、白糖、香草、黄油、牛奶、柠檬。

做法:

1、敲3-5个鸡蛋,蛋液倒入小盆中,加入香草以及白糖,用打蛋器搅拌一番。

2、将蛋液打至浓稠状的时候加入面粉,加入软化的黄油、牛奶、奶油,继续搅拌。

3、蓝莓去皮榨汁,加入蛋黄搅拌,之后在倒入几滴柠檬汁,再放入糖搅拌。

4、蓝莓汁倒入搅拌好的蛋液中,稍微搅拌倒入模具中,烤箱,温度设为190度烤35分钟。

5、Cake烤好后,抹上奶油即可,放入几颗蓝莓点缀就ok了。

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