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蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法

新鲜的蓝莓吃多了,想换换口味,做点蓝莓酱可好,平时吃吐司,吃面包干,都可以涂点蓝莓酱。做各种cake的时候也可以加入蓝莓酱,味道酸酸甜甜的,还带有淡淡的清香。做多了蓝莓酱还能送朋友,或者买出去呢。那么蓝莓酱应该怎么做呢,如果是第一次做有那么技巧吗?下面贴出蓝莓酱的做法,来感受一下吧。

【蓝莓酱】

原料:蓝莓、白糖。

做法:

1、蓝莓一堆,大概200克就ok,自己看着分量来做窝。

2、蓝莓冰冻过的话就先解冻啦,如果是常温的蓝莓用勺子按虽。

3、蓝莓都处理完之后倒入白糖,自己可以一边加糖一边试甜度哟。

4、之后将蓝莓倒入锅中小火煮开,记得煮的时候要不断搅拌,等到蓝莓变得粘稠之后就可以关火了。

5、蓝莓酱放凉之后,加入干净的小瓶子中,密封冷藏,想吃就拿出来。

小tips:做蓝莓酱的时候记住加入柠檬汁哟,首先带有柠檬味道的蓝莓酱口感酸酸甜甜,清香,而且加入柠檬汁之后保存时间会更长呢。功效自然是杠杠的,因为蓝莓和柠檬都具有抗氧化的效果窝。看完这些相信你再也不想浪费周末时间煲剧了吧,动动手指头就能做出酸甜的蓝莓酱哦。

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