红毛丹在国内的生产地并不多,只有少数在海南出产。大部分的红毛丹都是从东南亚地区进口,这么一来一去地运输花的时间就长了,加上红毛丹本身的保鲜能力就比较差,不免使得红毛丹出现变质的问题。大家在挑选红毛丹的时候,想要选出新鲜可口的果实是有诀窍的,就让妈妈百科告诉你,关于红毛丹的选材和保存之道吧!
1、红毛丹在最新鲜的时候呈现的是鲜红色,果壳上的毛坚韧中带有一点柔软,购买时可以轻轻压着试试韧度。反之,时间较长的红毛丹略发带有黑色,并且色泽暗淡,果壳上的毛也显得坚硬许多。
2、红毛丹买来之后需要用盐水泡着洗净,一方面防止农药残留在毛上,另一方面是把脏东西都吸出来。心急吃不了热豆腐,大家买来之后要记得好好地清洗红毛丹哦!
3、红毛丹不像荔枝那样可以长久保存,加上是从远地运来的,因此每次买回来就要赶紧吃完,以免放久了会招惹蚊虫。
4、红毛丹的保存需要用保鲜袋密封好,再放到冰箱里,切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。
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