莲雾可以直接食用,但由于其味道较淡,朋友们可以用莲雾做出水果沙拉或者水果汁,这样既能保持莲雾的品质,又能享受到甜美的味道。下面小编为大家介绍两种莲雾吃法。
1、牛奶莲雾汁
食材:莲雾 牛奶
做法:
(1)将莲雾切块,用果汁机榨成汁,滤掉渣滓。
(2)将牛奶倒入榨汁机中,也可以适量放上一些冰块,榨成牛奶冰汁。
(3)最后跟莲雾混在一起如果用的是纯牛奶,还可以加点蜂蜜。
莲雾拥有多种维生素,牛奶脂肪球颗粒小,两者都可以帮助人体消化吸收,并能增加身体的免疫力。
2、莲雾沙拉盅
食材:苦瓜 西洋芹 芦笋 虾仁 沙拉
做法:
(1)西洋芹切成薄片,苦瓜去子之后切成薄片,二者同时放到冰水中浸泡10来分钟。
(2)锅中煮热水,把芦笋和虾仁放到里面煮熟。
(3)莲雾洗净去顶,内部果肉挖出,但不破坏果实的形态。
(4)苦瓜和西洋芹煮熟,混着虾仁和芦笋放入莲雾中,再在上面淋上沙拉即可。
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