海椰子怎么吃

海椰子的吃法主要是用来煲汤。它是一种夏天煲汤的好材料，制成中药的海椰子性质偏寒，可以中和掉鸡的温热性质，所以常常用来煲鸡汤，下面我们一起看看海椰子怎么吃吧！

川贝海椰子炖雪梨

材料：花旗参6克，川贝母9克，海椰子100克，雪梨2个，瘦肉200克，凉开水4杯

1、雪梨去皮去心，花旗参、海椰子切片洗净。

2、花旗参、海椰子、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上。

3、隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。

海椰子炖瘦肉

材料：海椰子2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量

1、海椰子洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。

2、将海椰子、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。

3、用剪刀将海椰子剪成小块，再继续煲半小时。

4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。