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煲椰子乌鸡汤怎样取椰子肉

煲椰子乌鸡汤怎样取椰子肉

椰子乌鸡汤虽然好喝,但是取椰子肉的困难也让不少宝妈望而止步,到底取椰子肉是否真的那么难?今天就给大家支招,教大家如何巧取椰子肉!

【取椰子肉前要取汁】一般挑椰子都要挑有“两眼一嘴”的(3个小洞),找一把尖头的小刀,挑最软的那个小洞下刀钻进去,孔越大越好,方便椰子汁畅顺地流出来,这些椰子汁可以一起放入炖汤的哦。

【取椰子肉】

方法一:

去除椰子汁后,将椰子放上蒸锅蒸10-20分钟,就能发现椰子肉自动和外壳分离,此时就可以轻松取肉了。

方法二:

在椰子的外壳开一个小洞,尽量大,将勺子塞进去掏出果肉,这个方法比较费力,但也能将果肉全部弄出来。

方法三:

将椰子用一个干净的布袋装起来,用锤子狠狠敲下去,将椰子壳砸开成好几块,用锥子撬开椰子肉,再用小刀将椰子肉上面黑黑的东西去掉就OK了。

方法四:

如果时间充足的话,就将椰子放到冰箱可以结冰的那一层,速冻1小时左右。准备一盆热水,将椰子从冰箱快速拿出来,放入热水里面,椰子大多数都会自动裂开哦,此时就可以轻松取椰子肉了。

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