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吃菠萝饭要注意哪些问题

吃菠萝饭要注意哪些问题

菠萝饭与其他主食不同,它味道非常可口,味微酸中带有清甜,相信很多人都抵抗不了菠萝饭的美味。不过我在大家享受美食的时候,还是要扫兴的提醒大家一下,美食再美,都得悠着点吃啊,适可而止是最好的。

1、平时胃不好的或者肠胃比较敏感的人,吃菠萝饭一定要注意控制量,因为很多菠萝饭都是用糯米制作的,糯米是非常难消化的。

另外菠萝饭中含有大量的糖分,做出来的菠萝饭热量也是比较高的,吃太多对身体也不好。

2、有些人对菠萝是会过敏俗称“菠萝病”,即食用后一个小时内出现腹痛、腹泻、伴有呕吐的、皮肤潮红以及全身发痒、四肢发麻,舌头发麻,严重的话会导致呼吸困难和休克。为什么会这样呢?那时因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,所以在食用前我们应当用盐水或苏打水将菠萝浸泡,不得低于20分钟,一般30分钟为宜。

3、由于菠萝饭的食材比较丰富,在做菠萝饭时应注意放入的配料,避免过敏等情形的发生。例如如有的孕妇喜欢在制作的时候加入虾仁、让其更加美味可口,但是需要注意的孕妇在怀孕期间,可能会对某些食物如虾仁出现呕吐、过敏等症状,因此在选择配料时应谨慎合理。

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