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生山楂怎么吃

生山楂怎么吃

生山楂怎么吃,除了做成冰糖葫芦和雪球等甜食外,还能怎么吃呢?下面,让我们来看看达人们怎么食用生山楂吧。

【山楂肉干】

1、将猪肉洗净,山楂去杂质,姜切片,葱切段。

2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分。

3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条,至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后再将肉干倒入锅中,反复翻炒,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖拌匀即可食用。

【山楂核桃茶】

1、核桃去壳捣烂备用。

2、加冰糖、山楂、水适量煲成糖浆。

3、用瓶子密封装好,需要时即食。

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