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橙子焦糖

橙子焦糖

橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

橙子焦糖,是一道集聚营养与美味的美食,焦糖可以增进食欲,用来给食物增加颜色,使之颜色更为诱人起到增进食欲增香的作用;焦糖还可以补充能量,食用含焦糖的食物能迅速给人体提供热量;焦糖还可以止咳化痰,常食能起到止咳化痰,清咽利喉的功效。

而常食橙子有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。橙子味甘、酸,性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子焦糖更是将两者的营养价值发挥到了极致,有机会的朋友可以尝试自己做做这一道美食。

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