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哈密瓜怎么挑选

哈密瓜怎么挑选

哈密瓜香脆甜美,能够清热除燥,具有丰富的营养价值,被称作是“瓜中之王”。那么,怎么挑选才能够买到新鲜、甜美的哈密瓜呢?

哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的,也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时,首先用鼻子闻一闻,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,这种瓜可以放些时候再吃。另外,挑选哈密瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟,太软就是成熟过度。

挑选哈密瓜有最有效的一个方法:看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。

除了上面的方法,另外还有一个小窍门,就是观察瓜的卷须。如果是成熟的哈密瓜,卷须会呈现出枯黄的状态,这个时候的哈密瓜是最甜美多汁的。

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