荔浦芋头的营养价值

荔浦芋又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，后来是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成如今品种优良的荔浦芋头。荔浦芋头具有一般芋头所含有的营养元素与成分，具有健脾、利湿等功效。那么荔浦芋头的营养价值有哪些呢？

1、芋头中氟的含量较高，因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

2、芋头中含有的营养元素能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

3、芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。芋头还可以用来防治胃酸过多。