西米的营养价值

西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。那么，西米的营养价值如何呢？我们一起来了解一下西米的具体营养和功效吧！

西米是淀粉提取物，所以它的成分几乎全是淀粉，其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量的脂肪及微量维生素B族。

西米有健脾、补肺、化痰的功效，如果您是脾胃虚弱和消化不良的人士，多吃西米能改善这方面的病症哦！

另外，西米还有恢复皮肤天然润泽的功能，所以喜欢吃甜食的爱美女士千万不要错过西米，边吃还能边变美呢！