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大米粥的做法

大米粥的做法

大米粥的做法一:

材料:大米适量、地瓜1条、水适量

做法步骤:

1、地瓜洗净、去皮,切成小块。

2、大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

3、等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。

4、等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。

5、用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。

6、当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。

大米粥的做法二:

材料:大米、水适量

做法步骤:

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右,大米和水的比例是1:3。

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定)。

3、待水沸后,转入小火,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟。

4、如果煮熟后,关火,大米粥就煮好了。

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